Глава 1. Давайте знакомиться Мы приглашаем вас в Прованс! Вернее, мы хотим поделиться с вами любовью к этому уголку Франции и… кофе. Именно из стремления объединить эти две привязанности мы создали «Каффу де Прованс» на Саксганского, 22. Здесь, как и в Лионе, Арле, Марселе, где столики по-домашнему уютных кафе выходят прямо на улицу, можно наслаждаться чашкой вкусного кофе, разглядывая сцены уличного кино сквозь широкие французские окна. Вы в зрительном зале, а кино – обычная жизнь улицы, где каждый волен быть самим собой. Во Франции никогда никуда не спешат, там не принято спорить о вкусах, зато принято находить удовольствие в многообразии различий и оттенков. Там пьют тот кофе, какой им по нраву, в различное время дня. |
Мы приглашаем вас на чашечку кофе с французским привкусом свободы. До встречи в "Провансе"! В «Каффе де Прованс» на ул. Саксаганского, 22 действует то же меню, что и в «Театре кофе» на Подоле. Здесь приготовят кофе из разных сортов арабики гейзерным способом, по-восточному, во френч-пресс или эспрессо-машине.
|
Как сказал известный на весь мир лионский маэстро вкуса Поль Бокюз:
наша кухня – это домашняя еда, поднятая до уровня высокой кухни. 
